Запеканка из цветной капусты с сыром. Блюдо для настоящих гурманов!

Запеченная капуста с сыром

Вы когда нибудь пробовали запеканку цветной капусты с сыром? Нет? А зря, удивительно вкусное и ароматное блюдо! А главное, блюдо сытное и полезное. Кроме этого, готовится быстро!

Данная капустная запеканка имеет простой рецепт, для которого не требуются особые знания в области кулинарии или специальный инвентарь. Блюдо имеет умеренную калорийность, т.к. в нем отсутствует тесто со сливками. Но, если вы желаете ещё сильнее уменьшить калории, можно затенить моцареллу сыром тофу.

Состав:

Цветная капуста;
Два яйца;
Орегано 0.5 ч.л;
Чеснок 2 зуб;
Моцарелла 500 г;
Соль по вкусу;
Петрушка по вкусу;
Молотый черный перец по вкусу.

Начинаем готовить

Первым делом натрём капусту на крупной терке. Затем, добавим яйца, орегано, чеснок, петрушку и посолим. Чеснок перед добавлением пропустим через пресс.
Моцареллу также натрем не тёрочке примерно грамм 100. Оставшуюся часть добавим в капусту. Старательно перемешаем.
Выложим полученную смесь ровненько на промазанный маслом противень и печём минут 25. Температуру в духовке поставим 170ºС. Вытаскиваем запеканочку и посыпаем её сыром. Далее, на две минуты отправим противень опять в духовку.

Запечную капусту с сыром можно подавать к столу, посыпав её петрушкой и приниматься за кушанье! Запеканка понравилась? Поделимся статьёй с друзьями!

Источник