Просмотров: 333

Возьмём молодую капусту, три яйца и пучок укропа. Подождём полчаса и пирог для пикника готов!

Во времена СССР женщины все понравившиеся рецепты записывали в блокнотики и тетрадки. Нашей редакции попался один их подобных дневников, и там мы нашли дивный рецепт, как приготовить пирог с молодой капустой.

пирог с капустой и яйцом без дрожжей

Из записи стало понятно, что приготовить его можно довольно просто и главное — быстро. Пирог подходит к легкому завтраку, пикнику, или даже просто пообедать или поужинать.

Капустный пирог

пирог с капустой и яйцом без дрожжей

Состав:

  • 500 г белокочанной капусты
  • 3 яйца
  • 5 ст. л. сметаны
  • 3 ст. л. майонеза
  • 6 ст. л. пшеничной муки
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 50 г укропа
  • 2 ч. л. кунжута
  • 10 г сливочного масла

Начинаем готовить:

  1. Порежем капусту, немного её разомнём и посолим.
    пирог с капустой и яйцом без дрожжей
  2. Затем, добавим укропчик, который мы помельче нарежем. 
  3. Аккуратненько миксером взобьём яйца до однородной субстанции.
    пирог с капустой и яйцом без дрожжей
  4. В смесь из яиц добавим майонез, сметанку, муку с разрыхлителем. Старательно замесим тесто.
    пирог с капустой и яйцом без дрожжей
  5. Возьмём формочку и смажем её сливочным маслом. Добавим в формочку нашу капусту.
    пирог с капустой и яйцом без дрожжей
  6. Далее, заливаем форму тестом прямо сверху капусты. Пирог посыпим семенами кунжута.
    пирог с капустой и яйцом без дрожжей
  7. Затем, нужно поместить формочку в разогретую до 180ºС духовочку. Печём пирог примерно полчаса, пока не образуется золотистая корочка.
    пирог с капустой и яйцом без дрожжей

Готовить такой пирог с капустой, легко и быстро, кроме того — приятно! Главное, как вкусно получается, пальчики оближешь!

пирог с капустой и яйцом без дрожжей

Если пирог понравился, не забудь-те поделиться с друзьями!

Источник